Projeto Panificação do Sebrae entrega Certificado de Qualificação a empresas locais
A solenidade contempla empresas de Macapá e acontece nesta quarta, 24, na Casa da Indústria

Denyse Quintas

Nesta quarta, 24, às 19h, no auditório da Casa da Indústria, o Sebrae realiza solenidade de Certificação de 11 empresas do setor de panificação de Macapá. O Certificado de Qualificação é concedido pela Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip) e Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo), coordenadoras do Programa de Apoio a Panificação (Propan).

Segundo a gestora do Projeto Panificação Competitiva do Sebrae, Nelma Pires, os empreendimentos recebem a certificação após terem concluído em 2008, sete módulos oferecidos pelo Propan ao longo de seis meses. “O programa é desenvolvido em âmbito nacional e busca, por meio de consultorias e capacitações, aumentar a lucratividade e a competitividade de toda a cadeia produtiva do trigo”, disse.

Características da Certificação

São características para a certificação a validade do certificado por um ano, podendo ser prorrogada; e a indicação que a panificadora teve aproveitamento satisfatório em todos os módulos de treinamento e que será inspecionada periodicamente.

Os certificados serão entregues aos empreendedores pelo consultor técnico do Propan, Lino Bianchinni. As 11 padarias certificadas fazem parte do projeto Panificação Competitiva do Amapá.

De acordo com a gestora Nelma, o Certificado é um instrumento de controle e avaliação do grau de otimização do processo de treinamento das panificadoras e que o grau de desempenho varia em Certificado de Qualificação Bronze, Prata ou Ouro. “Essas certificações têm como objetivo dar status ao setor de panificação e de consolidar a preferência do consumidor”, finalizou a gestora Nelma Pires.

A solenidade conta com a presença das instituições parceiras, de empresas de panificação e convidados.

Os Certificados de Qualificação Bronze, Prata ou Ouro serão entregues as empresas Panificadora Central, Panificadora Bom Preço, Panificadora Nossa Senhora de Nazaré, Panificadora Nossa Senhora de Nazaré II, Panificadora Carol, Panificadora Santa Luzia, Panificadora Dielle’s, Panificadora Pão da Vida, Panificadora São Pedro, Panificadora Massas, Amapaenses e Panificadora Pão & Cia.